Descripción
Cata de Hongos nativos y exóticos
POR: Eduardo González y Gisselle Paredes
FECHA: Viernes 16 de mayo
HORARIO: 12:00 horas
DURACIÓN: 30 minutos
EDAD: Mayores de 8 años
VALOR: $15.000
DESCRIPCIÓN:
En esta ocasión viviremos una entretenida experiencia de degustación con una variedad de exóticas setas de cultivo como también suculentas especies silvestres que se hayan en nuestro país.
En esta actividad sensorial, nos dejaremos guiar por una exquisita simbiosis entre macro hongos gastronomicos y nuestros sentidos, observaremos sus delicadas fragancias, distinguidos sabores y un abanico de texturas que nos ofrecen y que sin duda nos sorprenderán.
Nuestros protagonistas serán:
.Variedad nativa disponible, sujeta a condiciones climáticas.
.Phallus Indusiatus (velo de novia)
.Agaricus blazei (champiñón del sol)
.Matsutake
.Pleurotus Eryngii (ostra rey)
.Cordyceps militaris
.Hericium Erinaceus (melena de león)
.Morchella
Además demostraremos como aplicar estos hongos en tu alimentación mediante una degustación de las distintas especies a través de bocadillos y bebestible elaborados con estas mismas setas.
Sin duda alguna, sera una fascinante experiencia que no se pueden perder.
TÉRMINOS Y CONDICIONES:
● Si desiste de participar habiendo pagado su inscripción, debe dar aviso a la organización con al menos 3 días de antelación al evento, es decir, el 13 de mayo de 2025. La organización solo devolverá hasta el 50% del dinero cancelado.
● Si no se presenta el día del evento, NO se devolverá su inscripción.
● Si durante la actividad ocurre un accidente, desperfecto del bus, hurto, catástrofe naturales y otros imprevistos que impidan la realización de la excursión, FungiFest NO están obligados a devolver el pago efectuado.
● Es responsabilidad de la persona cuidar de los muebles e implementors facilitados para la actividad.
● Debe estar al menos 15 minutos antes de la hora de inicio, momento en el que verificaremos su asistencia.
● Los talleres se realizarán en la Sede del Club De Leones, a un costado del Centro de Feria del Parque Saval.
● Todos los inscritos deben haber pagado su entrada a FungiFest, lo cual será verificado por el staff del evento antes de su ingreso al espacio de talleres.
